¡LAS COMEJORES COMBINACIONES!
Los mejores productos con trufa. Así puedes combinarlos.
Aceite Trufado con Tuber Melanosporum
Nuestro aceite con trufa es el complemento perfecto para realzar el sabor de tus platos favoritos. Elaborado con trufas de la más alta calidad, este aceite aporta un toque de lujo y sofisticación a ensaladas, pastas, carnes y más. Ideal para los amantes de la cocina gourmet.
- Método de Conservación:
- Guarda en un lugar fresco y oscuro, como una despensa.
- Asegúrate de que la botella esté bien cerrada para evitar la oxidación.
Duración: Puede durar hasta 1 año, pero es mejor consumirlo dentro de los primeros 6 meses para garantizar el máximo sabor.
*Nota: Si lo mezclas con aceite de oliva virgen extra, podrás tener tu propio aceite trufado en casa.
Pastas
Pizzas con un toque trufado
Ensalada de Rúcula y Parmesano
Puré de patatas Trufado
Marinado para Champiñones
Pétalos de Sal con Trufa Tuber Malenisporum
Los pétalos de sal con trufa, también conocida como trufa negra, ofrecen una manera elegante y deliciosa de elevar tus recetas. La combinación de sal marina pura y trufas negras frescas añade una explosión de sabor y sofisticación a cualquier plato. Perfecto para espolvorear sobre carnes, pescados, ensaladas y platos de pasta.
- Método de Conservación:
- Almacena en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y la humedad.
- Mantén el envase bien cerrado para evitar que absorba humedad del ambiente.
- Duración: Puede durar hasta finalizar su consumo, la sal actúa como conservante para la trufa negra y aunque esté abierto puede durar hasta que se acabe.
Huevos con trufa
Carpaccio
Ideal para carnes y pescados
Sopas cremosas
Vegetales salteados
Miel de romero con trufa
Nuestra miel de romero con trufa es una exquisita fusión de miel de romero natural y trufas selectas. Este producto único añade un toque dulce y aromático con un distintivo sabor a trufa, ideal para acompañar quesos, carnes, postres y más. Perfecto para quienes buscan una experiencia gourmet inigualable.
Ideal para alimentos salados. El contraste de sabores da un toque único al paladar
Método de Conservación:
- Almacena en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa.
- Mantén el frasco bien cerrado para evitar la cristalización.
Duración: Puede durar varios años, pero es mejor consumirla dentro de los primeros 2 años para mantener su calidad
Quesos
Carpaccio
Helado
Yogur
Glaseado para vegetales
Salsa Tartufata con Trufa Tuber Aestivum
Nuestra salsa tartufata es una mezcla irresistible de champiñones, aceitunas y trufas de verano. Ideal para añadir un sabor sofisticado y terroso a tus platos de pasta, carnes, bruschettas y risottos. Esta salsa gourmet transforma tus recetas cotidianas en creaciones culinarias excepcionales.
Para cualquier plato de pasta que se quiera trufar, pizza, huevos (ya sea fritos como revueltos), para hacer vinagretas y darle un toque trufado a las ensaladas.
Puedes mezclarla con mantequilla para usar en la cocina.
- Método de Conservación:
- Una vez abierto, guarda en el refrigerador y usa dentro de 1-2 semanas. - Antes de abrir, almacena en un lugar fresco y oscuro.
Duración: Sin abrir, puede durar hasta 1 año. Una vez abierto, consumir en 1-2 semanas.
Fetuccini
Bruschetta
Pollo relleno
Pizza
Patatas
Queso de Cabra con Tuber Melanosporum
Nuestro queso de cabra con trufa combina la cremosidad y el sabor característico del queso de cabra con el aroma y la intensidad de la trufa negra. Perfecto para degustar solo, acompañar con pan crujiente, o incorporar en ensaladas y platos gourmet. Una delicia irresistible para los amantes de la trufa
Método de Conservación:
- Guarda en el refrigerador, preferiblemente en la parte menos fría.
- Envuelve en papel encerado o plástico para evitar que se seque.
Duración: Si se conserva de manera correcta puede durar hasta finalizar su consumo.
Ensaladas
Tostadas
Pizza
Tortillas o huevos revueltos
Berenjenas
Queso de Oveja con Tuber Melanosporum
El queso de oveja con Tuber Melanosporum es una exquisita combinación de la riqueza y profundidad del queso de oveja con el aroma distintivo de la trufa negra. Ideal para disfrutar solo, en tablas de quesos, o como ingrediente especial en tus recetas favoritas. Una experiencia gastronómica única y sofisticada.
En ensaladas quedan muy bien. ¡Consejo! siempre añadirles sal, para potenciar su sabor.
Método de Conservación:
- Almacena en el refrigerador, envuelto en papel encerado o en un recipiente hermético.
- Mantén alejado de otros alimentos para evitar la transferencia de olores. -
Duración: Si se conserva de manera correcta puede durar hasta finalizar su consumo.
Tabla de queso
Raviolis de espinaca
Croquetas de queso
Tostadas con queso y pera
Soufflé de queso
Vinagre Balsámico con Trufa Tuber Melanosporum
Nuestro vinagre balsámico con trufa Tuber Melanosporum ofrece una combinación excepcional de la acidez suave del vinagre balsámico con el aroma intenso y profundo de la trufa negra. Perfecto para aderezar ensaladas, marinar carnes, o añadir un toque gourmet a tus platos favoritos. Una elección ideal para los paladares más exigentes.
Método de Conservación:
- Guarda en un lugar fresco y oscuro, como una despensa.
- Asegúrate de que la botella esté bien cerrada.
Duración: Puede durar varios años, pero es mejor consumirlo dentro de 1-2 años para mantener su calidad.
Ensaladas
Carnes
Postres
Quesos
Marinadas
Láminas de Tuber Melanosporum en Aceite de Oliva Virgen Extra
Nuestras láminas de Tuber Melanosporum en aceite de oliva virgen extra son una exquisita combinación de trufa negra de alta calidad y el mejor aceite de oliva. Perfectas para añadir un toque de sofisticación y sabor intenso a tus platos, estas láminas son ideales para ensaladas, pastas, risottos, y carnes. Transforma cualquier comida en una experiencia gourmet.
Método de Conservación:
- Almacena en el refrigerador una vez abierto.
- Antes de abrir, guarda en un lugar fresco y oscuro.
Duración: Sin abrir, puede durar hasta 1 año. Una vez abierto, consumir en 1-2 semanas.
Risotto o pastas
Carnes
Bruschettas o crostini
Ensaladas Gourmet
Huevos
Trufa tuber Melanosporum en su Jugo
Nuestra trufa Tuber Melanosporum en su jugo es la esencia pura de la trufa negra, preservada en su propio jugo para mantener su sabor y aroma inigualables. Perfecta para realzar tus recetas gourmet, esta delicadeza es ideal para pastas, risottos, salsas y carnes. Añade un toque de lujo y autenticidad a tus creaciones culinarias.
Método de Conservación:
- Una vez abierto, guarda en el refrigerador y usa dentro de una semana. - Antes de abrir, almacena en un lugar fresco y oscuro.
Duración: Sin abrir, puede durar hasta 1 año. Una vez abierto, consumir en 1 semana.
Risotto
Salsas
Sopas, caldos y cremas
Relleno pasta
Guisos
Láminas de Tuber Aestivum en AOVE
Nuestras láminas de Tuber Aestivum en aceite de oliva virgen extra ofrecen una combinación perfecta de trufas de verano y el mejor aceite de oliva. Estas finas láminas aportan un sabor delicado y aromático, ideal para realzar ensaladas, pastas, risottos y carnes. Añade un toque sofisticado y gourmet a tus platos con esta exquisitez.
Su sabor y aroma en comparación con la Melanosporum es mucho más ligero y más avellanado.
Método de Conservación:
- Almacena en el refrigerador una vez abierto.
- Antes de abrir, guarda en un lugar fresco y oscuro.
Duración: Sin abrir, puede durar hasta 1 año. Una vez abierto, consumir en 1-2 semanas.
Pizza
Ensaladas
Carpaccio
Panini
Pastas
Tuber Aestivum en su Jugo
Nuestra Tuber Aestivum en su jugo conserva toda la frescura y aroma de la trufa de verano, capturando su sabor delicado y distintivo. Ideal para enriquecer tus recetas, este producto es perfecto para agregar un toque gourmet a pastas, risottos, salsas y platos de carne. Disfruta de la esencia de la trufa de verano en su forma más pura.
Método de Conservación:
- Una vez abierto, guarda en el refrigerador y usa dentro de una semana. - Antes de abrir, almacena en un lugar fresco y oscuro.
Duración: Sin abrir, puede durar hasta 1 año. Una vez abierto, consumir en 1 semana.
Pastas Rellenas
Puré de patatas Trufado
Platos gratinados
Huevos rellenos
Marinado con cualquier revuelto de setas
Consejos Generales para la Conservación de Productos Trufados
- Evitar Exposición a la Luz: La luz puede degradar la calidad de los productos trufados. Almacena siempre en lugares oscuros.
- Control de Temperatura: Mantén una temperatura constante y fresca. Evita fluctuaciones de temperatura.
- Envases Herméticos: Usa envases herméticos para proteger los productos de la humedad y la oxidación.
- Etiquetado y Fechas: Etiqueta los productos con la fecha de apertura para llevar un control del tiempo de almacenamiento.
Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar al máximo de los productos trufados, manteniendo su sabor y aroma intactos durante el mayor tiempo posible.
