Aceite de Oliva Virgen Extra con Trufa (Tuber Melanosporum)

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La botella de 100 ml contiene aceite D.O del Bajo Aragón y trufa negra de Teruel.

Cantidad

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El aceite trufado presenta una deliciosa e intensa fragancia a trufa fresca. Es un producto gourmet muy valorado en el mundo culinario.

 

¿Cómo se obtiene?

La trufa negra se deja reposar y macerar en el interior de la botella con el aceite para después, poder apreciar todos los aromas y el sabor tan singular de la trufa negra.

 
¿Por qué destaca?

Lo que le hace destacar a este aceite trufado es la calidad del aroma de la trufa unido a la Denominación de Origen del aceite del Bajo Aragón. 

 

¿Utilidad en la cocina?

El aceite con trufa tuber melanosporum se recomienda usar en crudo para no perder la volatilidad en el aroma y el sabor de la trufa. Y además es ideal para acompañar con patatas, verduras, pasta, carnes y pescados.

El aceite de oliva virgen extra aromatizado con trufa negra brinda la oportunidad de vivir sensaciones gastronómicas únicas.

Hoja de datos

Variedad
Tuber Melanosporum o trufa negra de invierno
Conservación
En un lugar fresco y seco. Y una vez abierto, ubicarlo en un refrigerador.
Cantidad
100 ml
Envase
Vidrio
Matices
Protegiéndolo de la luz solar y olores agresivos.
Valor energético por 100ml
900 Kcal
Grasas por 100ml
100g saturadas 14.0g
Hidratos de carbono por 100ml
0.0g azúcares 0.0g
Proteínas por 100ml
0.0g
Sal por 100ml
0.0g

Referencias específicas

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