Queso de Oveja con Trufa Negra (Tuber Melanosporum)
20,90 €
Impuestos incluidos
Queso semicurado de oveja con trufa negra (Tuber melanosporum>). Elaboración artesanal, aroma marcado y sabor persistente. Consulta los formatos disponibles.
EN TU COCINA
Cómo disfrutarlo
El protagonista de tu tabla
- Sírvelo en cuñas junto a pan o tostadas.
- Acompáñalo con un pequeño toque de miel trufada.
- Pruébalo en una tostada o sobre unas patatas recién cocinadas.
Oveja y trufa en un queso semicurado
La maduración de este queso combina el sabor de la leche de oveja con los matices aromáticos de la trufa negra.
Elaboración artesanal
Se elabora de forma artesanal y madura durante aproximadamente dos o tres meses. Su sabor permanece en boca y combina con acompañamientos sencillos.
En tu mesa
Sírvelo en una tabla de quesos con pan o disfrútalo como aperitivo. También puedes maridarlo con el vino que prefieras, dejando que el queso sea el protagonista.
Información del producto
Se puede conservar en el frigorífico, pero al tener una maduración media, nosotros aconsejamos conservarlo fuera de la nevera bien envuelto o en una quesera para que no pierda su aroma y matices tan presentes en nuestro queso.
*Los alérgenos de esa composición son:
- LECHE — por la leche de oveja y los fermentos lácteos.
Hoja de datos
- Ingredientes
- LECHE de oveja pasteurizada, fermentos lácteos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima, sal y trufa negra (1%). Corteza comestible, tratada con conservadores E-202 y E-235. Origen de la leche: España.
- Valor energético por 100g
- 1809 kJ / 437 kcal
- Grasas
- 37 g
- Hidratos de carbono
- 26 g
- Proteinas
- 23 g
- Sal
- 1.2 g
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco y refrigerado.
Referencias específicas
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