Si eres un entendido de la Trufa ya sabrás, y si no lo eres te lo contamos. 

La trufa se conserva en el frigorífico un máximo de 12 días depositada en un tupperware o recipiente hermético a poder ser de cristal, que este limpia, teniendo la precaución de cada día abrir el recipiente para que respire y volverlo a cerrar de inmediato.

También se puede congelar, una vez hemos limpiado meticulosamente la trufa la secamos muy bien, la envolvemos con film transparente y la metemos en el congelador, puede durar congelada hasta 10 meses. Una vez este congelada se puede usar en ese estado sin tenerla que descongelar, se saca se ralla sobre el alimento e inmediatamente se vuelve a introducir en el congelador para varios usos más.

Si piensas en Comprar Trufa Negra, Truffal las prepara para ti. Las seleccionamos una a una, las lavamos y las enviamos en el punto óptimo de frescura y maduración. El envío se realiza en transporte refrigerado para que en 24/48 horas esté en tu hogar, y así podrás degustar la trufa negra recolectada de forma artesanal y con la máxima calidad.